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        短期西點班

        Short term Western pastry major

        西點特色短期班

        裱花課程

        課程時間:10天

        主要學習:戚風蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

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        西點特色短期班

        單品定制課程

        課程時間:自主選擇

        品種包含:珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、毛巾卷等。

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        西點特色短期班

        法式甜品課程

        課程時間:15天

        主要學習:馬卡龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。

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        學生作品

        Student Works

        • 蛋糕類
        • 餅干類
        • 面包類
        • 學習作品
        • 學習作品
        • 學習作品
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        大師之道

        The way of the master

      1. Vincent Belloir/萬森
        Vincent Belloir/萬森

        歐米奇專家
        履歷:
        2020-2009 獲得法國國民教育部西點職業資格證書 并授予 “法國MOF大師”榮譽稱號(法國最佳手工業者)
        World Pastry Cup的“甜點世界杯”團隊冠軍
        巧克力創意比賽銀獎
        擅長:
        法甜 & 巧克力

      2. 王菁琳

        歐米奇西點講師
        履歷:
        2013-2015年在Youngor Group 擔任餅房主廚;2016-2017年圣藍斯甜品擔任甜品師;2017-2019 年跟隨日本主廚學習

        擅長:
        常溫蛋糕類、法式西點以及甜品研發

      3. 姚蘇杭
        姚蘇杭

        歐米奇西點教師
        履歷:
        從事西點相關行業多年,對各類西點原材料熟知,根據市場需求或個人喜好調制或研制新品。多年的教學生涯,能很好的掌控課堂紀律,跟學生有較強的互動能力,深知學生需求。另憑多年的西點工作經驗,給學生更多更豐富的課堂內容,上好每一堂課。

        擅長:
        西式面點、甜品烘焙

      4. 姚蘇杭
        馬琴

        歐米奇西點教師
        履歷:
        從事西點行業六、七年,熟知西點原料及各類西點產品烘焙制作方法,對法式西點系列有深入研究。

        擅長:
        各類裱花蛋糕、水果蛋糕、網紅蛋糕

      5. 學習環境

        Learning Environment

        西點特色短期班
        小班教學
        西點特色短期班
        人手一臺操作機器
        西點特色短期班
        全實操教室
        西點特色短期班
        全進口設備
        西點特色短期班
        手把手教學

        適合人群

        Suitable For The Crowd

        西點特色短期班
        在線報名
        同學們,成長很澀,沒關系,
        歐米奇一直都在,我們是你堅強的后盾,
        讓我們一起克服成長的苦澀,一起走向更美好的明天!

        報名動態Recruit

        姓名省份專業學時
        • 朱*明 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 王*靜 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 鄺*鳳 浙江 烘焙甜點 60個學習日
        • 蔡* 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 朱*飛 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 單*美 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 王*婷 浙江 烘焙甜點 60個學習日
        • 張*盛 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 呂*成 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 朱*瑩 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點 180個學習日
        • 徐*德 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 鄭* 江蘇 烘焙甜點 120個學習日
        • 傅*園 浙江 烘焙甜點 180個學習日
        • 李*碩 安徽 烘焙甜點 180個學習日
        • 馮*鵬 浙江 烘焙甜點 180個學習日

        獲取學費Access to tuition

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        • 專 業

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        9個月 6個月 3個月 短期
        西點甜品 咖啡飲品 精品調酒 私房烘焙

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